Das Haus
Gewölbe, Theke und Dachsalon – drei Ebenen, ein Haus
Bitos ist ein kleines Haus: achtundzwanzig Plätze im Gewölbe, vierzehn Positionen an der Theke im ersten Stock und zwei Tische unter dem Dachstuhl. Genau deshalb bekommen wir alle drei Ebenen an einem Abend sauber hin.
Was es nicht gibt, sagen wir genauso deutlich: kein Buffet, keine Runden über vierzehn Personen und keine Küche nach 22:45 Uhr.
Punkt für Punkt
Neun Punkte aus dem Betrieb
Aufgeschrieben, weil am Telefon immer wieder dasselbe gefragt wird.
Tafel statt Karte
Sieben Gerichte, jeden Dienstag neu geschrieben.
Markt und Ochsenfurter Gau
Gemüse vom Marktplatz, Fisch zweimal die Woche, Fleisch von einem Hof im Ochsenfurter Gau.
Theke im ersten Stock
Silvaner von zwei Weingütern, vierzehn Positionen, fünf davon ohne Alkohol.
Dachsalon ab 21:30 Uhr
Zwei Tische unter dem Dachstuhl, Zutritt ab 18 Jahren, nur mit Ausweis.
Runden bis vierzehn
Bis vierzehn Personen an der Theke, feste Auswahl, zehn Tage Vorlauf.
Einmal vergeben
Kein Platz wird an einem Abend zweimal besetzt.
Immer etwas ohne Fleisch
Drei der sieben Gerichte kommen ohne Fleisch aus, eines davon vegan.
Fünf Minuten vom Dom
Die Haltestelle liegt an der Ecke, das Parkhaus in derselben Straße.
Was oft gefragt wird
- Freitags und samstags geht es nur mit Anfrage, sonst halten wir zwei Tische frei.
- Die Tafel steht erst dienstagmittags fest – am Telefon erfahren Sie sie zuerst.
- Nur an die Theke zu kommen ist ausdrücklich erwünscht; essen muss dafür niemand.
- In den Casino-Salon kommt nur, wer 18 ist und den Ausweis dabeihat.
- Größere Runden brauchen zehn Tage Vorlauf und eine feste Auswahl.